《挡马夺刀》是一部以传统戏曲《挡马》为蓝本改编的武侠题材作品，讲述了北宋杨家将后人杨八姐与焦赞后人焦光普在边关相遇，因误会而展开一系列惊心动魄的争斗与和解的故事。剧中融合了家国情怀、江湖义气与个人恩怨，通过精妙的武打设计和人物互动，展现了忠烈之后在乱世中的坚守与成长。
剧情始于边关小镇，杨八姐女扮男装潜入辽国打探军情，途中因马匹受惊误入焦光普经营的客栈。焦光普作为焦赞的后代，隐姓埋名在此暗中收集情报，却因杨八姐身份不明而心生警惕。两人初次交锋便以“挡马”为引，焦光普试图拦下杨八姐的马匹以试探其来历，而杨八姐则以高超武艺应对，场面紧张激烈。随后的“夺刀”情节更是将冲突推向高潮——杨八姐随身携带的杨家宝刀被焦光普设计夺取，这把刀不仅是武器，更是杨家忠烈的象征，由此引发了一系列围绕夺刀与护刀的生死较量。
在人物关系方面，杨八姐与焦光普是故事的核心。杨八姐性格刚烈果敢，肩负家族使命，对焦光普起初充满敌意，但在多次交锋中逐渐发现对方并非恶人；焦光普则沉稳机智，表面上是客栈老板，实则为国效力的暗探，他对杨八姐从怀疑到钦佩，最终因共同的家国理想而化敌为友。此外，剧中还穿插了辽国将领耶律雄的阴谋线，他试图利用杨家与焦家的旧怨挑拨离间，却反促成两人联手抗敌。配角如客栈伙计小六、辽国细作萧娘子等，也通过各自的行为丰富了剧情层次，小六的忠诚憨厚与萧娘子的狡诈多变形成鲜明对比，进一步烘托了主线人物的侠义精神。
整部作品通过“挡马夺刀”这一核心事件，层层递进地揭示了人物关系的转变：从误会冲突到彼此试探，再到最终携手御敌。剧中武打场面不仅注重视觉冲击，更承载了情感表达，例如夺刀时的激烈对抗暗含了两人对家族荣誉的捍卫，而后期并肩作战的默契则象征了忠义精神的传承。结局处，杨八姐与焦光普识破辽国阴谋，共同守护边关安宁，宝刀归位的同时，也寓意着杨家与焦家世代忠良的精神得以延续。