《中餐厅》第四季作为一档备受瞩目的美食经营类真人秀，在延续前几季核心模式的基础上，进行了大胆创新。本季节目将餐厅搬回了国内，选址于长江沿岸，从重庆出发，沿江而下至武汉，开启了一段别具一格的“移动中餐厅”之旅。这一季的核心剧情围绕着“绿水青山中国味”的主题展开，五位合伙人需要在长江邮轮上经营一家餐厅，他们不仅要应对船上厨房的空间限制、食材采购的流动性挑战，还要在每一个停靠的码头，为当地居民和游客奉上地道的中国美食，并完成节目组设定的营业额目标。
节目的剧情推进充满了戏剧性与温情。从最初的磨合期，团队成员在狭小空间内协作难免产生摩擦；到中期逐渐默契，共同研发融合了沿途各地特色的创意菜品；再到后期面临离别与总结，每一段航程都记录着他们的成长与汗水。特别值得一提的是，本季加入了“国宴大师”林述巍作为常驻嘉宾，极大地提升了菜品的专业度和文化内涵，使得经营过程不仅是商业挑战，更是一场美食文化的深度探索与传播。沿途他们接待了形形色色的客人，有普通的劳动者家庭，也有抗疫英雄，通过美食连接情感，传递温暖，构成了本季剧情最动人的篇章。
本季的人物阵容同样亮点纷呈。店长依然由睿智且富有领导力的黄晓明担任，经过上一季的“明学”风波后，他本季的表现更加沉稳、体贴，努力协调团队，是当之无愧的凝聚力核心。厨艺担当则由两位风格迥异的大厨组成：一位是专业功底深厚、追求极致的国宴厨师林述巍，他负责餐厅菜品的高标准输出和文化底蕴；另一位是活泼灵动、创意无限的鲜厨赵丽颖，她作为财务经理和前台经理，不仅精打细算控制成本，也时常为餐厅经营注入新鲜想法，其细腻敏感的性格也贡献了许多真实的情感瞬间。
此外，还有两位年轻活力的成员：张亮作为经验丰富的厨师回归，与林大厨配合默契，并承担了大量的体力工作；而李浩菲作为新加入的合伙人，则扮演了勤劳可爱的“小帮手”角色，她学习能力强，积极乐观，是团队的润滑剂。五位成员性格各异，优势互补，在长江之旅中从陌生到熟悉，共同克服困难，他们的互动与成长是节目除美食外另一大吸引观众的看点。总之，《中餐厅》第四季通过独特的移动经营模式、深厚的文化立意以及真实的人物群像，成功打造了一幅展示中国美食、江河风光与人情温暖的生动画卷。